吃完凤梨千万别碰5种食物[吃完凤梨能喝酒吗]

　　大暑

　　2017年大暑时间：

　　2017年07月22日 星期六 (丁酉年（鸡年）六月廿九)

　　“小暑大暑，上蒸下煮”。大暑节气的到来，往往意味着“蒸煮模式”的开启，40℃以上极端高温天气有可能经常出现，大家要当心身体和情绪“中暑”。在这个全年最热的时节里，更要保持心平气和哦！小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生~

　　大暑如何养生

　　1

　　益气养阴及时补水，吃药粥滋补身体

　　夏令气候炎热，出汗较多，易伤津耗气，此时人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆等。

　　同时选用药粥滋补身体。多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，最好以这些食材熬粥或煮汤。也可用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等煮汤或熬粥。

　　2

　　增加健脾利湿食物的摄入

　　绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。

　　此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

　　3

　　清气提神吃点“苦”

　　适当吃些苦味食物，既能健脾开胃，还可预防中暑。另外，苦味食物还具有醒脑提神、消解疲劳的作用，利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻乏力感。

　　推荐食物：苦瓜、苦菜、苦荞麦等。

　　4

　　食家禽气血双补

　　冬补三九，夏补三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质属于优质蛋白，具有补肝肾、益气血的功效，可气血双补，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者。

　　5

　　尽量从事“慢”运动

　　大暑前后，天气往往闷热、潮湿，人体感觉不舒服。因此，大暑养生首先要避开在闷热天气下的过度劳动，尽量少出门、少活动。为了让体内的湿气散发出来，尽量在早晚温度较低的时候，进行散步等强度适中的“慢”运动。

　　大暑吃什么？

　　1

　　荷叶绿豆粥

　　原料：荷叶、绿豆、粳米、冰糖。

　　做法：

　　1、绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；

　　2、粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；

　　3、粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。

　　功效：祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

　　2

　　冬瓜薏米老鸭汤

　　原料：冬瓜500g、老鸭500g、薏米一把、姜4片、料酒15ML、盐。

　　做法：

　　1、冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好，鸭切块；

　　2、锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用；

　　3、锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲10分钟，改小火煲1个小时；

　　4、然后放进冬瓜，小火再煲1个小时，最后加入盐调味即可。

　　功效：鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效。夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，特别适合夏季食用。薏米有利水消肿、健脾去湿、美白养颜的功效。

　　3

　　虾仁炒丝瓜

　　原料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

　　做法：

　　1、丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁；

　　2、将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟；

　　3、炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用；

　　4、将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香；

　　5、加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

　　功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

看完小编的大暑养生秘诀，

下面跟小编去了解一下

什么是大暑三候和大暑习俗吧~~~

大暑三候

　　一候腐草为萤

　　世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；

　　二候土润溽暑

　　天气开始变得闷热，土地也很潮湿；

　　三候大雨时行

　　时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑习俗

　　尽管大暑是一年中农业活动较为繁重的时节，“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举行各种民俗活动，在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

　　饮伏茶

　　伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。

　　晒伏姜

　　伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

　　烧伏香

　　烧伏香是说大暑这天要去庙里祈祷风调雨顺，求雨消暑。

　　斗蟋蟀

　　大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

　　送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

　　大暑节气的民俗也体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑；还有一种是在大暑时节吃热性食物。

　　鲁南地区“喝暑羊”

　　山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

　　福建莆田吃荔枝

　　在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

　　广东地区吃“仙草”

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

　　台湾地区吃凤梨

　　大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　来源：网络